Dinkel Vollkorn Fleckerln – 400g

Dinkel Vollkorn Fleckerln

400g

Artikelnummer: 2004
Verkäufer
Melchart
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Beschreibung

Unsere biologischen Dinkel Vollkorn Fleckerln vegan (ohne Ei) werden aus keimfähigen österreichischen „UR“-Dinkelsorten und Wasser liebevoll handgefertigt.

Wie zu Großmutters Zeiten werden diese dann auf Holztragerln gelegt, um bei Raumtemperatur ganz vorsichtig einige Tage zu trocknen (SLOW FOOD).

Durch dieses achtsame traditionelle Verfahren, das nur in kleinsten Manufakturen möglich ist, entstehen hochwertige, wohlschmeckende Nudeln.

„Unsere Motivation ist es, das Wertvolle am Getreide (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und pflanzliche Sekundärstoffe) sowie viel Energie („Spirit“) so gut wie möglich zu erhalten, um ein ehrliches LEBENS-MITTE(L) für Sie und ihre Liebsten zu erzeugen“.

Kochtipp:

• Krautfleckerln

• Schinkenfleckerln

Topfen Kräuter Fleckerln überbacken mit Bergkäse

Anmerkung; Unsere Betriebsstätte spiegelt unsere Liebe zur Natur (geöltes Vollholz, Linoleum Böden und Naturmaterialien)

Wir würden uns sehr freuen, wenn Sie uns persönlich in Pischelsdorf besuchen kommen.

• www.melchart-teigwaren.at

Zutaten aus biologischem Anbau: Dinkel Vollkornmehl: (Verwendete Dinkelaltsorten: Ebners Rotkorn, Attergauer, Oberkulmer und Ostro) sowie frisches Quellwasser


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