Zutaten für 3 – 4 Gläser | Zubereitung ca. 10 Minuten 

Die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage Leicht, fruchtig, super hydrierend – dieser Wassermelonen-Smoothie ist im Sommer dein bester Freund. Mit einem Spritzer Zitrus, Chiasamen für den Nährstoffkick und frischer Minze wird er zum echten Feelgood-Getränk!

Du brauchst:

1 kg Bio-Wassermelone

2 Bio-Limetten oder Zitronen

1 EL Chiasamen

8 Blätter Bio-Minze (optional)

Zubereitung:

Die Wassermelone waschen, vierteln, das Fruchtfleisch herausschneiden und den Kern entfernen.  Dann das Fruchtfleisch und gerne auch ein paar Stücke der Schale in einen Mixer geben.  Limetten oder Zitronen pressen und den Saft mit den Chiasamen hinzufügen. Für die extra Frischkicken Minzblätter mit in den Mixer geben.  Danach so lange gemischt, bis keine Stücke mehr in der Flüssigkeit vorhanden sind. Je nach Wunsch garnieren.

Den Smoothie für mindestens 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Chiasamen-Quellen entstehen können. Je länger die Samen einweichen, umso leichter können die Nährstoffe vom Körper verwertet werden.

Haltbarkeit:

Bis zu 2 Tage im Kühlschrank.

Tipp:

Friere vorab ein paar Melonenstücke ein und verwende sie statt Eiswürfeln – das hält den Smoothie kalt, ohne ihn zu verwässern!

Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!